الشيف أحمد حساسنة | Chef Ahmad Al Hasassna. (2026-11-03). À table à Safad en 1946 : une carte de restaurant comme source de l’histoire alimentaire palestinienne (Version 1.2). International Union of Arab Master Chefs (IUOAMC). https://www.iuoamc.uk/fr/blog/post/8505