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Enregistré institutionnellement

Chocolat : la science des saveurs et l’art de la dégustation

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Référence d’inscription: WCIP-BOOK-2026-0008
Auteur ou titulaire de l’œuvre: أحمد عصام المعدراني
Type d’œuvre: Livre
Édition ou version: First English edition 2026 · Release 1.1
Éditeurs institutionnels: IUOAMC
Date d’inscription: 2026-11-04 11:32:00 UTC
Dernière mise à jour: 2026-11-04 11:35:04 UTC

Complete English translation — Arabic source release 1.1 / WCIP-BOOK-2026-0007. Nine chapters, 72-term trilingual glossary, licensed real-photo atlas, four weighed recipes, synthetic comparison case, troubleshooting and linked alphabetical subject index.

Registre de documentation de l’œuvre, de l’identité de l’auteur et des preuves déposées, avec référence et empreintes numériques pour vérifier l’édition. Les droits d’auteur restent à leurs titulaires.

Empreinte SHA-256 du contenu déposé

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Empreintes conservées

English · Chocolate_Science_of_Taste_EN.pdf

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9,464.6 KiB · 113 pages

Les fichiers ne sont pas proposés au téléchargement public.