Catégorie A · Jugement culinaire et gastronomique

Périmètre de responsabilité

Président du jury et expert en gouvernance : catégorie supérieure, direction du dispositif, audit des procédures, maîtrise des risques et coordination de réexamens indépendants sur mandat écrit. Elle ne permet ni de contourner le règlement ni de délivrer des accréditations sans délégation.

La spécialité et la mission sont définies dans chaque dossier.

Axes de préparation

• Gouvernance des jurys et gestion des risques d’évaluation.
• Cohérence des procédures et conflits d’intérêts.
• Coordination indépendante de l’examen des résultats et recours.

Conditions d’examen et de délivrance

Seuil minimal de réussite

85%

Nombre de questions

40

Durée de l’examen

60 minutes

Frais actuellement publiés

GBP 1,200.00

Chaque catégorie dispose d’un examen distinct de 40 questions, cinq par page, en arabe, anglais ou français. Quatre cas critiques exigent une justification écrite. Il faut atteindre le seuil de la catégorie, réussir au moins trois cas critiques et terminer la révision des justifications. Le paiement seul ne confère pas l’accréditation.

Frais et règlement sont fixés à la création de la demande. Les conditions de paiement et d’annulation sont présentées avant le règlement.