Repères selon les rôles décrits dans cette brochure. Chaque offre nomme l’entité contractante et l’émetteur du document.
IUOAMC UK | Union et coordination
Adhésion, coordination institutionnelle et coopération ; formation selon le prestataire nommé dans le dossier du programme.
ICGA UK | Jugement culinaire
Analyse sensorielle, études du jugement et critères d’évaluation des plats et concours. UKPRN 10101250.
WSACA LTD / WSACT LTD
WSACA : cadre du jugement culinaire. WSACT : titres professionnels. Chaque parcours possède son périmètre documenté.
WCIP LTD | Propriété intellectuelle
Documentation et protection des productions intellectuelles dans le périmètre convenu.
Entité du Delaware | Différends
Arbitrage, médiation et modes alternatifs de règlement des différends en cuisine et hôtellerie, selon l’activité décrite dans le SS-4.
Canada, Algérie et Arabie saoudite
Présence institutionnelle au Canada ; accueil, rencontres et activités annoncées en Algérie. L’exploitation de la branche saoudienne dépend du registre et des autorisations à compléter. Les services institutionnels couvrent aussi les cursus et outils d’évaluation, les demandes d’accréditation professionnelle, la qualité en restauration et hôtellerie et les concours. Périmètre et responsabilités sont écrits. Jugement des concours et règlement des différends sont distincts.